Naujas mano "pamišimas" dėl...

Atostogu pabaigos belaukiant

Pabodo man atostogaut....nors tik pora savaiciu kaip dziaugiuosi vasara po sunkiu darbu, bet man tau nuobodu... Siuo metu laaaabai daug kepu ir isbandau vis naujus receptus, bet nekyla ranka juos uzfiksuoti fotografijomis, o ka jau kalbeti apie skanestu receptu paviesinima blog'e. Bet sis laikas darbingas rankdarbiu atzvilgiu, o mano naujausias pamisimas - plunksnos;). Dalinuosi keletu foto.

Nuodemės verti keksiukai

Koks savaidgalis be kepinių, nes kaip gi kitaip apsiginti nuo depresyvios nuotaikos. Kai namai pakvimpa keksiukais, o dar ir didžiausias kritikas - Mama pagiria puikų receptą, tai pasaulėlis nors trumpam nušvinta. Šis receptas iš Tasty Art blog'o, tačiau su nedideliais pakeitimais, manau kad kitą kartą dėčiau dar ir vyšnių:)


24-iems vidutiniams keksiukams reiks:

1/2 puodelio alyvuogiu aliejaus
1 stiklines cukraus
2 kiausiniu
1 stiklines pieno
1/2 stiklines tarkuoto sokolado
vanilinio cukraus
malto cinamono
1/2 a.š. kepimo miltelių
2 1/2 stiklinės miltų


Aliejų išsukti su cukrumi ir vaniliniu cukrumi. Įmuškite kiaušinius po vieną ir išmaišykite. Įberkite cinamono. Įpilkite pieno ir atsargiai išmaišykite. Po truputį sudėkite miltus sumaišytus su kepimo milteliais. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių temperatūros. Įmaišę visus miltus sudekite šokolada. Išmaišykite. Supilkite tešlą šaukštu į keksiukų krepšelius įstatytus į keksiukų skardą. Kepkite įkaitintoje orkaitėje apie 40 minučių. Išimkite ir leiskite atvėsti.

Glajus:
puse plyteles sokolado
saukstas sviesto
3 saukstai grietineles

Visus ingridientus kaitinti vandens voneleje, maisyti kol taps vientisa mase.

Sesija, pyragai ir dietos

Vakar sužinojusi,kad išlaikiau egzamina iškepiau šokoladinį varškės pyragą, kadangi šeimyna (o ypač mama) mėgsta varškę, tai šis kepinys dingsta akimirksniu:). Susidūriau su šiems perteklinias pasiūlos metams nebūdingu trūkumu:D. Jau antra savaitė, kuomet Švenčionių miesto prekybos centruose neberandu kepiniams skirto šokolado (net Norfa mane nuvylė :D). Taip pat jaučių juodojo šokolado pasiūlos stygių (50-70 proc. šokoladas tapo retenybe).
Dar smagiau, kad šiandieną mane pažadino mamos bei jaunylės sesers pokalbis apie dietas. IR.....oficialus pranešimas kad nuo šiandien jos ima laikytis kažkokios mėsiškos dietos, o tuo tarpu aš busiu blogio įsikūnijimas ir eisiu kepti keksiukų:D.

O štai ir šokoladinis varškės pyragas (atsiprašau už foto kokybę):



Kuriam reikia:
360g riebios varškės (Naudojau "Piemenėlio",tad gavos gan stambiais gumuliukais,kita kart šios klaidos nedarysiu)
200g šokolado
3 didelių kiaušinių
1/2 stiklinės alyvų aliejaus
1/2 stiklinės pieno
apie 170g cukraus
vanilinio cukraus žiupsnio
druskos vos vos
3 v.š. kakavos
stiklinės miltų
šaukštelio kepimo miltelių

Procesas:
Cukrų, vanilinį cukrų, druską išsukti su aliejumi. Į gautą masę dėti po truputėlį varškę ir gerai pertrinti šakute. Po to įmušti po vieną kiaušinius ir gerai išsukti. Įpilti pieno ir atsargiai išmaišyti. Sudėti miltus sumaišytus su kepimo miltelias. Maišyti:). Ištirpinti šokoladą vandens vonelėje ir į jį sudėti kakavą. Į tešlą supilti šokoladą ir paskutinį syk pamaišyt:).
Sukrėsti į skardą ir kepti 180 laipsnių orkaiteje apie 40min:)